Excel2013,2016でUTF8形式のCSVを編集する。

MySQL標準の文字コードはUTF8です。テーブルをエクスポートすると、UTF8形式のCSVで出力されます。Excelの標準文字コードはSJISなので、そのまま開くと文字化けしてしまいますが、Excelのテキストファイルウィザードを使えばUTF8形式のCSVを直接編集して、保存することが出来ます。

1. Excelでそのまま開くと文字化けします。
   
2. テキストファイル変換ウィザードを使用します。
   ファイルタブ  > 開く > 参照 > すべてのファイル > CSVファイル（UTF8形式）>  ダイアログが開きます。
   
   UTF8形式を選択して、次へをクリックします。
   
   カンマ区切りをチェックして、完了をクリックします。
   
   これで文字化けが解消し、直接編集できるようになりました。
   編集が完了したら、ファイル > 名前を付けて保存 > CSV UTF-8(コンマ区切り)(*.csv)で保存します。
   
   ※この方法を使えば、CSV内のURLを一括変更して、インポートすることも出来ますので、サイト移管などの際に便利です。