水も鍋もいらない低温調理器「ポケットシェフ」

アイリスオーヤマは、ポーチ型の「低温調理器 ポケットシェフ PLTC-M01」を9月29日に発売します。価格はオープンプライスですが、直販価格は10,978円。

ポケットシェフ 製品情報ページ

水や鍋が不要で、気軽に使える低温調理器。使用時はジッパー付きの耐熱袋に食材を入れ密閉し、ポーチ型の本体にセットするだけ。温度と時間を設定すれば、誰でも手軽に低温調理ができます。

調理温度は40～80℃(5℃刻み)、調理時間は1～10分(1分刻み)、10～120分(5分刻み)、120～540分(30分刻み)と最大9時間まで設定可能。サラダチキンやローストビーフ、ツナ、サーモンのコンフィなど、20種類のレシピがサイト上で公開されています。